A FEKETE MATT Hawthorne Strainer [THE BARS] professzionális koktél spirálszűrő, amelyet shakerből történő közvetlen szűréshez és a professzionális bárállomások munkaritmusához terveztek. Fémspirálja segít visszatartani a jeget és a szilárd összetevőket, miközben a klasszikus Hawthorne kialakítás kontrollált kiöntést tesz lehetővé a felszolgáló pohárba.

A spirálszűrő az olasz THE BARS professzionális barware kínálatának része. A márka bartendereszközök és bárfelszerelések fejlesztésére és gyártására specializálódott. A FEKETE MATT felület modern, visszafogott karaktert ad az eszköznek, és különösen jól illeszkedik egy egységes megjelenésű professzionális bárállomáshoz.

THE BARS – olasz barware márka 1999 óta

A THE BARS az olasz World Group S.r.l. márkája, amelynek története 1999-ben kezdődött. A vállalat az olaszországi Cavaglio d'Agogna településen, Novara tartományban működik, és elsősorban a bárpult mögötti professzionális munkához fejleszt termékeket és megoldásokat.

A THE BARS kínálata jóval túlmutat a koktélszűrőkön: shakerek, jiggerek, bárkanalak és számos további bartendereszköz mellett professzionális bárállomások kialakításához és rendszerezéséhez használható felszereléseket is kínál.

A tervezéstől a gyártásig

A THE BARS egyik fontos sajátossága, hogy részt vesz a termékfejlesztés teljes folyamatában. A márka tevékenysége a design, engineering, manufacturing és packaging területeire is kiterjed, így a termékeket nem kizárólag esztétikai, hanem gyakorlati és professzionális felhasználási szempontok alapján is fejlesztik.

Ez különösen fontos a bartendereszközöknél, ahol az ergonómia, a forma, az anyagválasztás és az intenzív használat során mutatott viselkedés legalább annyira lényeges lehet, mint maga a megjelenés.

Professzionális bartenderek igényeire fejlesztve

A THE BARS professzionális bartenderekkel együttműködve is fejleszt termékeket, így a bárpult mögött szerzett gyakorlati tapasztalatok is szerepet kapnak az eszközök kialakításában.

A márka szemléletének fontos része a folyamatos fejlesztés, az új anyagok és gyártási megoldások vizsgálata, valamint a professzionális bartending valós igényeire reagáló eszközök létrehozása.

Mi az a Hawthorne Strainer?

A Hawthorne Strainer egy rugalmas fémspirállal ellátott koktélszűrő. Elsősorban a shakerben elkészített italok szűrésére használják, mielőtt a koktél a felszolgáló pohárba kerül.

A spirál a használt edény pereme mentén helyezkedik el, és a szűrés fő funkcionális elemeként segít a jeget és a nagyobb szilárd összetevőket a shakerben tartani.

Miért fontos a fémspirál?

A spirál nem csupán a Hawthorne Strainer jellegzetes formai eleme, hanem közvetlen szerepet játszik a szűrésben.

Az elkészített koktéltól és az alkalmazott összetevőktől függően segít visszatartani:

• jégkockákat;
• nagyobb jégdarabokat;
• gyümölcsdarabokat;
• fűszernövényeket;
• a shaking után a shakerben maradó szilárd összetevőket.

A nagyon apró részecskék átjuthatnak a Hawthorne Straineren. Amennyiben finomabb szűrés szükséges, Fine Strainer használata ajánlott.

Nagyobb kontroll kiöntés közben

Professzionális használat során a Hawthorne Strainer feladata nem merül ki a jég és az ital szétválasztásában. A shakeren történő megfelelő pozicionálás segíti a bartendert a kiöntés kontrollálásában és a mozdulat adott koktélhoz történő igazításában.

Ez különösen forgalmas szerviz során fontos, amikor ugyanazokat a műveleteket folyamatosan ismételni kell, és minden eszköznek természetesen kell illeszkednie a bartender munkafolyamatába.

Miért válassz FEKETE MATT Hawthorne Strainert?

A FEKETE MATT felület alternatívát kínál a klasszikus rozsdamentes acél megjelenésével szemben, és modern, professzionális, visszafogott karaktert ad a bárállomásnak.

A választás különösen akkor lehet érdekes, ha a spirálszűrőt hasonló felületű shakerrel, jiggerrel, bárkanállal vagy más báreszközökkel kombinálod. Így a professzionális funkcionalitás mellett vizuálisan is egységes munkaállomás alakítható ki.

Építs professzionális bárállomást THE BARS eszközökkel

A THE BARS széles bartenderfelszerelés-kínálata lehetővé teszi, hogy a Hawthorne Strainert ugyanazon olasz márka további professzionális eszközeivel kombináld.

Egy jól felszerelt bárállomás többek között az alábbi eszközöket tartalmazhatja:

• Boston Shaker;
• Jigger;
• Bárkanál;
• Fine Strainer;
• Mixing Glass;
• koktélkészítő és dekorációs eszközök;
• bárállomás rendszerezésére szolgáló kiegészítők.

Bartenderek és HoReCa vezetők számára ez lehetőséget ad arra, hogy azonos professzionális környezethez tervezett, egymással vizuálisan is harmonizáló eszközöket válasszanak.

Hawthorne Strainer vagy Fine Strainer?

A két eszköz eltérő feladatot lát el, ezért nem egymás helyettesítői.

• Hawthorne Strainer: az elsődleges szűrést végzi, visszatartva a jeget és a nagyobb szilárd összetevőket;
• Fine Strainer: finom hálója a gyümölcspépet, magokat és kisebb részecskéket szűri ki;
• Hawthorne + Fine Strainer: együtt Double Strain technikához használhatók.

Ha a koktél elsősorban jeget és a spirállal hatékonyan visszatartható nagyobb összetevőket tartalmaz, a Hawthorne Strainer önmagában is elegendő lehet. Friss citrusokkal, gyümölcsökkel vagy fűszernövényekkel készült italoknál a kívánt textúrától függően további finomszűrés lehet indokolt.

Mikor érdemes Double Strain technikát használni?

A Double Strain vagy dupla szűrés azt jelenti, hogy a koktélt ugyanazon kiöntés során két különböző szűrőn keresztül szűrjük.

A Hawthorne Strainer a shakeren helyezkedik el és elvégzi az elsődleges szűrést. Az ital ezután a felszolgáló pohár fölött tartott Fine Straineren is áthalad, amely a kisebb részecskéket tartja vissza.

Ez a technika különösen akkor hasznos, amikor tisztább textúrájú italt szeretnénk, vagy a shaking során használt friss alapanyagok gyümölcspépet, magokat vagy más apró részecskéket hagynak a koktélban.

Milyen koktélokhoz használható?

A Hawthorne Strainer számos klasszikus és modern, shaking technikával készített koktélhoz használható, például:

• Daiquiri;
• Margarita;
• Whiskey Sour;
• Cosmopolitan;
• Gimlet;
• Sidecar;
• Clover Club;
• Espresso Martini;
• Pornstar Martini;
• Signature koktélok.

Az, hogy szükséges-e további Fine Strainer használata, az összetevőktől és a kész ital kívánt textúrájától függ.

Hawthorne Strainer vagy Julep Strainer?

A Hawthorne Strainer fémspirállal rendelkezik, és elsősorban shakerből történő koktélszűréshez használatos.

A Julep Strainer spirál nélküli, perforált, kanálhoz hasonló szűrőtesttel rendelkezik, és hagyományosan gyakran Mixing Glassban, stirring technikával készített italok szűrésére használják.

A megfelelő eszköz kiválasztása a használt edénytől, az elkészítési technikától és a bartender munkamódszerétől függ.

Professzionális bárállomásra tervezve

Egy jól megszervezett bárállomáson minden eszköznek egyértelmű feladata van. A Hawthorne Strainer a shaken koktélok készítésénél rendszeresen használt alapvető bartendereszköz, amely gyors és kontrollált szűrést tesz lehetővé.

Ez a THE BARS modell a klasszikus Hawthorne funkciót karakteres FEKETE MATT megjelenéssel kombinálja, így professzionális koktélbárokba és professzionális szintű felszereléssel kialakított prémium Home Bar használatra egyaránt alkalmas.

A FEKETE MATT felület ápolása

A FEKETE MATT felület megjelenésének megőrzése érdekében kézi tisztítást javaslunk vízzel és folyékony mosogatószerrel.

Kerüld a dörzsölő szivacsokat, fém tisztítóeszközöket és agresszív tisztítószereket, amelyek megkarcolhatják vagy károsíthatják a felületet. Tisztítás után puha kendővel töröld szárazra.

A fémspirált használat után alaposan öblítsd át, mivel a menetek között apró gyümölcsdarabok, fűszernövények vagy más összetevők maradhatnak.

Ideális választás

• professzionális bartendereknek;
• koktélbárokba;
• éttermekbe és bisztrókba;
• szállodákba és HoReCa egységekbe;
• nagy forgalmú bárokba;
• rendezvényekhez és cateringhez;
• bartender iskolák és képzések számára;
• mixológia iránt érdeklődőknek;
• prémium Home Bar használatra.

Főbb jellemzők

• Márka: THE BARS
• A márka származása: Olaszország
• Vállalat: World Group S.r.l.
• A márka története: 1999 óta
• Típus: Hawthorne Strainer
• Magyar megnevezés: Koktél Spirálszűrő
• Szűrőrendszer: fémspirál
• Felület / szín: FEKETE MATT
• Méret: 20 × 8 cm
• Tömeg: kb. 0,12 kg
• Elsődleges felhasználás: koktélok szűrése shakerből
• Fine Strainerrel: Double Strain / dupla szűrés
• Ajánlott tisztítás: kézi mosás

Gyakori kérdések

A THE BARS olasz márka?
Igen. A THE BARS az olasz World Group S.r.l. márkája, amelynek története 1999-ben kezdődött, és professzionális bartendereszközökre, illetve bárfelszerelésekre specializálódott.

A THE BARS csak báreszközök forgalmazásával foglalkozik?
Nem. A THE BARS gyártóként mutatja be magát, és részt vesz a termékfejlesztési folyamatban a tervezéstől és mérnöki fejlesztéstől a gyártáson át egészen a csomagolásig.

A THE BARS professzionális bartenderekkel is fejleszt termékeket?
Igen. A vállalat kiemeli a professzionális bartenderekkel történő együttműködést, hogy az eszközök a bárpult mögötti gyakorlati követelményekhez is igazodjanak.

Mit szűr ki egy Hawthorne Strainer?
Elsődleges feladata a jég és a nagyobb szilárd összetevők shakerben tartása a koktél kiöntése közben.

A finom gyümölcspépet és magokat is kiszűri?
Nem teljesen. Finom gyümölcspéphez, magokhoz és apró részecskékhez további Fine Strainer használata ajánlott.

Mit jelent a Double Strain?
A Hawthorne Strainer és a Fine Strainer egyidejű használatát jelenti, így a koktél ugyanazon kiöntés során két egymást követő szűrésen halad keresztül.

Mi a különbség a Hawthorne Strainer és a Julep Strainer között?
A Hawthorne Strainer fémspirált használ és elsősorban shakerrel alkalmazzák. A Julep Strainer spirál nélküli, perforált szűrőtesttel rendelkezik, és gyakran Mixing Glassban készített italok szűrésére használják.

Hogyan tisztítsam a FEKETE MATT felületet?
Kézzel, folyékony mosogatószerrel tisztítsd, és kerüld a dörzsölő szivacsokat, illetve agresszív tisztítószereket. Használat után a spirált alaposan öblítsd át, a felületet pedig puha kendővel töröld szárazra.