CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne Koktélszűrő [UrbanBAR] – Professzionális pontosság, különleges megjelenés

Egy jól elkészített koktél mögött több áll, mint egy recept. Minden mozdulat, minden eszköz és minden apró részlet hozzájárul a végeredményhez. Az alapanyagok kiválasztásától a shaker használatán át egészen az utolsó csepp pohárba töltéséig a pontosság meghatározó.

A CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne Koktélszűrő [UrbanBAR] ezt a szemléletet képviseli. A professzionális bárszűrő a világhírű bartender, Salvatore „The Maestro” Calabrese közreműködésével született.

Japán 18/8-as rozsdamentes acélból készül, 0,9 mm-es anyagvastagsággal és polírozott, ROSE GOLD árnyalatú rézbevonattal. A stabil fémszerkezetet egy olyan különleges kialakítással ötvözi, amely az ellenőrzött kitöltést és a rendszeres bárhasználatot szolgálja.

A speciális no-prong kialakítás, a fémrugó és a nyélbe integrált bemetszés megkülönbözteti számos hagyományos Hawthorne koktélszűrőtől.

CALABRESE® – Salvatore „The Maestro” Calabrese közreműködésével

A koktélkészítés világában a szakmai tapasztalat több ezer elkészített ital, folyamatosan finomított technikák és a legapróbb részletekre fordított figyelem eredménye.

Salvatore Calabrese, akit nemzetközileg „The Maestro” néven ismernek, a klasszikus és a modern bartending egyik elismert alakja.

Az Urban Bar márkával való együttműködéséből született meg a CALABRESE® kollekció, amelynek eszközei a bartenderek gyakorlati igényeire épülnek.

Ennél a Hawthorne koktélszűrőnél a kollekció szemlélete három tulajdonságban jelenik meg:

• Pontosság: a koktél és a készítéshez használt jég szétválasztása.
• Kontroll: a szűrő pozicionálása és a kitöltés irányítása.
• Funkcionalitás: professzionális használatra tervezett, különleges szerkezeti megoldások.

A polírozott, rézbevonatos felület elegáns megjelenést ad az eszköznek, amely így professzionális koktélállomásokon és prémium bárfelszerelések között is megállja a helyét.

Miben különbözik a CALABRESE® egy hagyományos Hawthorne koktélszűrőtől?

Első pillantásra minden Hawthorne szűrő hasonló feladatot lát el: lehetővé teszi a koktél kitöltését a shakerből, miközben visszatartja a jeget és a nagyobb szilárd összetevőket.

A szerkezeti különbségek azonban befolyásolhatják az eszköz elhelyezését és használatát.

• No-prong kialakítás: nincsenek rajta a hagyományos Hawthorne szűrőknél gyakori oldalsó támasztófülek.
• Integrált nyélbemetszés: segíti a szűrő megtámasztását a shaker peremén.
• Fémrugó: segít visszatartani a jeget és a nagyobb szilárd összetevőket.
• Japán 18/8-as rozsdamentes acél: korrózióálló alapanyag, amely alkalmas a rendszeres bárhasználatra.
• 0,9 mm-es anyagvastagság: hozzájárul a fémtest merevségéhez.
• Polírozott rézbevonat: különleges, ROSE GOLD árnyalatú megjelenést biztosít.
• Díszdobozos csomagolás: ajándéknak is megfelelő választás.

No-prong kialakítás – Más megközelítés a Hawthorne szűrésben

Sok hagyományos Hawthorne koktélszűrő két vagy több oldalsó támasztófüllel rendelkezik, amelyek segítik az eszköz elhelyezését a keverőedényen.

A CALABRESE® ettől eltérő, no-prong néven ismert kialakítást alkalmaz, amely mellőzi ezeket az oldalsó füleket.

Helyettük a nyélben egy speciális bemetszés található, amely segíti a szűrő megtámasztását a shaker peremén.

Ez a megoldás lehetővé teszi, hogy a bartender az eszköz kialakításához igazodó mozdulattal helyezze el a szűrőt és irányítsa a kitöltést.

Egy forgalmas koktélbárban az ergonómiai részletek hozzájárulhatnak a szervezettebb és következetesebb munkafolyamathoz.

Fontos: a tényleges illeszkedés és stabilitás a shaker formájától, átmérőjétől és kialakításától is függ.

A fémrugó – A Hawthorne szűrés legfontosabb eleme

A Hawthorne koktélszűrő egyik legjellegzetesebb eleme a test körül elhelyezett fémrugó.

Amikor a szűrőt a shakerre helyezzük, a rugó olyan szűrőfelületet hoz létre, amely átengedi a folyadékot, miközben segít visszatartani a jeget és a szilárd összetevőket.

A CALABRESE® többek között az alábbiak visszatartására alkalmas:

• Jégkockák: a shaking során használt jég.
• Nagyobb jégdarabok: a rázás közben keletkezett töredékek.
• Gyümölcsdarabok: a shakerben maradó összetevők.
• Fűszernövények és aromás levelek: például menta vagy bazsalikom.
• Egyéb szilárd hozzávalók: amelyeket nem szeretnénk a felszolgáló pohárba juttatni.

A nagyon apró részecskék átjuthatnak a rugó és a szűrőtest közötti réseken. Finomabb szűréshez kiegészítő Fine Strainer használható.

Rézbevonatos ROSE GOLD felület – Különleges bárfelszerelés

Az UB122CP változat a standard rozsdamentes acél modellhez képest polírozott rézbevonattal rendelkezik, amely meleg, ROSE GOLD árnyalatot kölcsönöz az eszköznek.

A bevonat a rozsdamentes acél alaptestre kerül.

Ez azt jelenti, hogy a termék nem tömör rézből készül. Az alapanyag japán 18/8-as rozsdamentes acél, a rézbevonat pedig a dekoratív külsőt biztosítja.

A meleg fémes tónus és a polírozott felület elegáns kontrasztot alkot az átlátszó poharakkal, shakerekkel és más koktélkészítő eszközökkel.

A ROSE GOLD megjelenés különösen jól illik:

• egyedi arculattal rendelkező koktélbárokba;
• színben összehangolt bárállomásokhoz;
• prémium szállodákba és éttermekbe;
• rendezvényekre és koktél-catering szolgáltatásokhoz;
• igényesen kialakított otthoni bárokba;
• bartendereknek és mixológia iránt érdeklődőknek szánt ajándékként.

Egységes megjelenéshez a szűrő hasonló árnyalatú shakerekkel, jiggerekkel, bárkanalakkal és más kiegészítőkkel párosítható.

Figyelem: a dekoratív fémbevonat gondos ápolást igényel a felület megjelenésének megőrzése érdekében.

CALABRESE® + Fine Strainer – A Double Strain technika

A megfelelően leszűrt koktél egyenletesebb textúrájú és tisztább megjelenésű lehet, különösen akkor, ha a recept friss gyümölcsöt, citrusféléket vagy aromás fűszernövényeket tartalmaz.

Ilyen esetekben a Hawthorne szűrő egy Fine Strainer finomszűrővel együtt használható. Ezt a technikát Double Strain, azaz dupla szűrés néven ismerjük.

A folyamat két szűrési szintből áll:

• Első szűrés: a CALABRESE® Hawthorne szűrő a shakerre kerül, és visszatartja a jeget, valamint a nagyobb szilárd összetevőket.
• Második szűrés: a felszolgáló pohár fölé tartott Fine Strainer csökkenti az első szűrőn átjutó apró részecskék mennyiségét.

A két szűrőt egyszerre, ugyanazon kitöltés során használjuk.

A cél, hogy kevesebb gyümölcshús, mag, fűszernövény-töredék és apró jégszilánk kerüljön az elkészült italba.

A Fine Strainer nem tartozék, külön vásárolható meg.

Mikor érdemes Double Strain szűrést alkalmazni?

Nem minden koktél igényel dupla szűrést. A megfelelő technikát az összetevők és a kívánt végeredmény határozzák meg.

A Double Strain különösen hasznos lehet:

• gyümölcshúst tartalmazó, frissen facsart citrusleves koktéloknál;
• zúzott gyümölccsel készített italoknál;
• mentát, bazsalikomot vagy más aromás növényeket tartalmazó recepteknél;
• olyan koktéloknál, amelyek rázás közben apró jégszilánkokat képezhetnek;
• jég nélkül felszolgált italoknál, ahol fontos a tiszta megjelenés.

A dupla szűrés ezeknél sem minden esetben kötelező. A bartender a recept és a kívánt fogyasztási élmény alapján választja ki a megfelelő eljárást.

Milyen koktélokhoz használható a CALABRESE®?

A CALABRESE® Hawthorne koktélszűrő számos olyan shaken koktélhoz használható, amelynél az italt el kell választani az elkészítéshez használt jégtől.

• Daiquiri: a koktél elválasztása a shakerben lévő jégtől.
• Margarita: az ital szűrése felszolgálás előtt.
• Whiskey Sour: egyszeres vagy dupla szűrés a recepttől függően.
• Cosmopolitan: a koktél kitöltése a felszolgáló pohárba.
• Gimlet: a folyadék és a jég szétválasztása.
• Sidecar: szűrés a rázást követően.
• Espresso Martini: szűrés a választott elkészítési technika szerint.
• Signature koktélok: egyedi receptek, amelyek ellenőrzött szűrést igényelnek.

Finom részecskéket tartalmazó recepteknél a Hawthorne szűrő Fine Strainerrel egészíthető ki.

Hawthorne Strainer vagy Fine Strainer – Mi a különbség?

Bár mindkét eszköz a koktélok szűrésére szolgál, eltérő feladatot lát el.

• Hawthorne Strainer: a shakerre helyezhető, elsősorban a jeget és a nagyobb szilárd összetevőket tartja vissza.
• Fine Strainer: finom hálóval szűri ki a kisebb részecskéket.
• Hawthorne + Fine Strainer: a Double Strain technikához használt kombináció.

Egy jól felszerelt professzionális bárállomáson ezek az eszközök kiegészítik egymást, nem minden esetben helyettesíthetők.

Hawthorne Strainer vagy Julep Strainer?

A Julep Strainer egy kanálszerű formájú, perforált fémszűrő, amely nem rendelkezik rugóval.

Gyakran a Mixing Glass keverőpohárban, stirring technikával készített koktélok szűréséhez használják.

A Hawthorne Strainer elsősorban a shakerből történő szűrésnél elterjedt, ahol a rugó segít visszatartani a jeget és a szilárd összetevőket.

Mindkét eszköz fontos része a professzionális bárfelszerelésnek, de a megfelelő választás az elkészítési módtól és az edénytől függ.

Japán 18/8-as rozsdamentes acél – A stabil szerkezet alapja

A CALABRESE® UB122CP rézbevonata alatt japán 18/8-as rozsdamentes acélból készült test található.

Ezt az anyagot a professzionális bárfelszerelések gyártásában korrózióállósága és az italokkal, élelmiszer-alapanyagokkal történő rendszeres érintkezésre való alkalmassága miatt alkalmazzák.

A 0,9 mm-es anyagvastagság hozzájárul a szűrőtest merevségéhez.

A rézbevonat a dekoratív ROSE GOLD megjelenést biztosítja, de eltérő ápolást igényel, mint a bevonat nélküli, standard rozsdamentes acél UB122 modell.

Professzionális HoReCa eszköz, prémium Home Bar megjelenéssel

A CALABRESE® RÉZ színű koktélszűrő professzionális koktélállomásokon és igényesen felszerelt otthoni bárokban egyaránt használható.

Egy koktélbárban alapvető szerepet tölt be a shakerben készített italok rendszeres szűrésénél.

Éttermekben és szállodákban a rézbevonatos megjelenés hozzájárulhat a bárfelszerelés egységes, prémium vizuális arculatához.

A mixológia iránt érdeklődők számára lehetőséget kínál egy Salvatore Calabrese közreműködésével fejlesztett professzionális eszköz használatára.

Ajánlott felhasználási területek:

• professzionális bárállomások;
• koktélbárok és lounge bárok;
• éttermek és bisztrók;
• szállodák és vendéglátóhelyek;
• rendezvények és koktél-catering;
• bartenderiskolák és szakmai képzések;
• mixológia iránt érdeklődők;
• prémium otthoni bárok.

Ápolás és tisztítás – Kizárólag kézzel mosható

A rézbevonatos felület gondos karbantartást igényel, hogy minél tovább megőrizze megjelenését.

Az UB122CP modell mosogatógépben nem tisztítható.

A megfelelő ápoláshoz:

• Kizárólag kézzel mosd, vízzel és kímélő folyékony mosogatószerrel.
• Használj puha szivacsot vagy karcolásmentes törlőkendőt.
• Kerüld a súrolószivacsokat, kemény keféket és agresszív tisztítószereket.
• Használat után öblítsd el, különösen citrusfélékkel, gyümölcsökkel és szirupokkal való érintkezés után.
• Óvatosan tisztítsd meg a fémrugó menetei közötti részeket is.
• Kerüld a rugó szükségtelen nyújtását vagy deformálását.
• Tárolás előtt puha kendővel töröld szárazra.

A dekoratív fémbevonatok megjelenése használat, súrlódás vagy agresszív anyagokkal való érintkezés következtében idővel változhat. A kíméletes ápolás segít mérsékelni ezeket a hatásokat.

Fontos: a rézbevonatos változat ápolási előírásai nem azonosak a standard, rozsdamentes acél UB122 modellével.

Műszaki adatok – CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne Koktélszűrő UB122CP

• Terméktípus: Hawthorne koktélszűrő / professzionális shaker szűrő.
• Márka: UrbanBAR.
• Kollekció: CALABRESE®.
• Közreműködő: Salvatore „The Maestro” Calabrese.
• Gyártói cikkszám: UB122CP.
• EAN: 5060421146119.
• Alapanyag: Japán 18/8-as rozsdamentes acél.
• Anyagvastagság: 0,9 mm.
• Felület: Polírozott rézbevonat, ROSE GOLD árnyalat.
• Kialakítás: No-prong, oldalsó támasztófülek nélkül.
• Szűrőelem: Fémrugó.
• Funkcionális részlet: A nyélbe integrált bemetszés a shaker peremén történő megtámasztáshoz.
• Hosszúság: 20,5 cm.
• Szélesség: 11,5 cm, az Urban Bar 2026-os katalógusa alapján.
• Tömeg: Kb. 139 g.
• Elsődleges felhasználás: Shakerben készített koktélok szűrése.
• Double Strain: Fine Strainerrel kombinálva alkalmazható.
• Tisztítás: Kizárólag kézzel.
• Mosogatógépben mosható: Nem.
• Csomagolás: Díszdoboz.
• Értékesítési egység: 1 darab.

Gyakran ismételt kérdések – CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne Koktélszűrő

1. Mi az a Hawthorne koktélszűrő?

Fémrugóval ellátott koktélszűrő, amelyet elsősorban a shakerben készített italok jégtől és szilárd összetevőktől történő elválasztására használnak.

2. Ki Salvatore „The Maestro” Calabrese?

Nemzetközileg elismert bartender, aki az Urban Bar márkával együttműködve részt vett a CALABRESE® kollekció fejlesztésében.

3. Mit jelent a no-prong kialakítás?

Azt, hogy a szűrőn nincsenek a hagyományos Hawthorne modelleknél gyakori oldalsó támasztófülek.

4. Mire szolgál a nyélen található bemetszés?

A shaker peremén történő megtámasztást és pozicionálást segíti kitöltés közben.

5. Minden shakerrel kompatibilis?

Különböző shakerekkel használható, de a pontos illeszkedés és stabilitás az edény méretétől és formájától függ.

6. Tömör rézből készül?

Nem. A test japán 18/8-as rozsdamentes acélból készül, polírozott rézbevonattal.

7. Mi a különbség az UB122 és az UB122CP között?

Az UB122 a standard, polírozott rozsdamentes acél változat, míg az UB122CP rézbevonatos, ROSE GOLD megjelenésű modell. A bevonatos változat kizárólag kézzel mosható.

8. Mit tart vissza a fémrugó?

A jégkockákat, a nagyobb jégtöredékeket és a shakerben maradó szilárd összetevőket.

9. Az apró gyümölcshúst és magokat is kiszűri?

Nem teljes mértékben. A kisebb részecskék csökkentéséhez Fine Strainer használata ajánlott.

10. Mi az a Double Strain?

Dupla szűrési technika, amelynél Hawthorne szűrőt és Fine Strainert használnak egyszerre, ugyanazon kitöltés során.

11. Tartozék a Fine Strainer?

Nem. A Fine Strainer külön vásárolható meg.

12. Mosogatógépben tisztítható?

Nem. A rézbevonat védelme érdekében kizárólag kézi mosás ajánlott.

13. Hogyan óvhatom meg a rézbevonatot?

Kerüld a súrolóanyagokat, agresszív vegyszereket és a felületet megkarcoló kemény tárgyakat. Kíméletesen tisztítsd, majd puha kendővel szárítsd meg.

14. Professzionális használatra is alkalmas?

Igen. Koktélbárokban és más vendéglátóhelyeken is használható, az ajánlott tisztítási előírások betartásával.

15. Otthoni bárban is használhatom?

Igen. Ideális azoknak a koktélkedvelőknek is, akik professzionális szűrőt keresnek prémium megjelenéssel.

16. Díszdobozban érkezik?

Igen. A termék díszdobozos csomagolásban kerül forgalomba.

17. Mi a gyártói cikkszám és az EAN?

A gyártói cikkszám UB122CP, az EAN pedig 5060421146119.

18. Az ár egy darabra vonatkozik?

Igen. A feltüntetett ár egy darab CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne koktélszűrőre vonatkozik.

CALABRESE® RÉZ színű [UrbanBAR] – Egy eszköz, amely teljessé teszi a koktélkészítés élményét

Egy jól felszerelt bárban minden eszköznek megvan a maga feladata. A shaker elkészíti a koktélt, a szűrő elválasztja a hozzávalókat, a felszolgáló pohár pedig bemutatja a kész italt.

A CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne Koktélszűrő [UrbanBAR] a gyakorlati funkcionalitást különleges megjelenéssel ötvözi: no-prong kialakítás, integrált nyélbemetszés, fémrugó, japán 18/8-as rozsdamentes acél és polírozott rézbevonat.

A Salvatore „The Maestro” Calabrese közreműködésével fejlesztett eszköz azoknak a bartendereknek és koktélkedvelőknek készült, akik a funkcionalitást és a felszerelés esztétikáját egyaránt értékelik.

Egészítsd ki bárfelszerelésedet a CALABRESE® RÉZ színű Hawthorne Koktélszűrővel [UrbanBAR], és fedezz fel egy professzionális eszközt, amelyet ellenőrzött kitöltésre és pontos koktélszűrésre terveztek.