ELYSIA Mixing Glass 720ml – stir technikával készített koktélokhoz

Az ELYSIA Mixing Glass [PASABAHCE] 720ml professzionális üveg keverőpohár, amely koktélok stir technikával történő elkészítésére szolgál. Az összetevőket jéggel együtt, bárkanál segítségével keverjük össze, majd az italt egy koktélszűrővel a felszolgálópohárba szűrjük.

A körülbelül 720 ml-es űrtartalom megfelelő helyet biztosít az összetevők és a jég számára, lehetővé téve a kontrollált keverést, hűtést és hígítást. Az ELYSIA kollekció jellegzetes geometrikus üvegmintázata professzionális koktélbárokban és egy jól felszerelt otthoni bárban egyaránt látványos megjelenést biztosít.

ELYSIA Mixing Glass – főbb jellemzők

• Márka: PASABAHCE
• Kollekció: ELYSIA
• Termékkód / SKU: 520049
• EAN: 8693357607750
• Terméktípus: Mixing Glass / koktél keverőpohár
• Űrtartalom: körülbelül 720 ml
• Anyag: szóda-mész üveg (Soda-Lime Glass)
• Felső átmérő: 106,5 mm
• Magasság: 142 mm
• Szín: átlátszó
• Elkészítési technika: stir / stirring
• Tisztítás: mosogatógépben mosható
• Élelmiszerrel való érintkezés: élelmiszerrel érintkezésre alkalmas
• Alacsony hőmérsékleten: a gyártó jelölése szerint minimum -20°C-ig használható
• Forró folyadék: 60°C feletti folyadékhoz nem használható
• Gyártási ország: Türkiye

Mire használható a Mixing Glass?

A Mixing Glass, más néven Stirring Glass vagy koktél keverőpohár, olyan koktélok elkészítésére szolgál, amelyeket jéggel és bárkanállal keverünk, nem pedig shakerben rázunk össze. A bartender az összetevőket és a jeget a keverőpohárba helyezi, majd kontrollált mozdulatokkal összekeveri őket.

A stir technika lehetővé teszi az ital hűtésének és hígításának szabályozását az elkészítés során. Ezt a módszert gyakran alkalmazzák olyan klasszikus koktéloknál, mint a Negroni, Manhattan vagy Martini, az adott recept és elkészítési mód függvényében.

Miért fontos, hogy elegendő hely maradjon a jégnek?

A jégnek alapvető szerepe van a stir technikával készített koktéloknál. Keverés közben lehűti az italt, miközben az olvadás révén hozzájárul a recepthez szükséges hígításhoz is.

Az ELYSIA körülbelül 720 ml-es űrtartalma megfelelő helyet biztosít a koktél összetevőinek és a jégkockáknak, miközben lehetővé teszi a bárkanál kontrollált mozgatását a jég körül.

Mixing Glass vagy shaker – mi a különbség?

A Mixing Glass és a koktélshaker két különböző koktélkészítési technikához használt báreszköz.

• Mixing Glass: az összetevőket jéggel és bárkanállal, stir technikával keverjük.
• Shaker: az összetevőket és a jeget zárt edényben, intenzív rázással, shake technikával dolgozzuk össze.

A megfelelő eszköz kiválasztását elsősorban a koktél receptje és összetétele határozza meg. A keverésre tervezett italoknál a Mixing Glass lehetővé teszi a keverés, a hőmérséklet és a hígítás kontrollálását.

ELYSIA dizájn – elkészítés és látványos prezentáció

A PASABAHCE ELYSIA kollekcióját jellegzetes geometrikus üvegmintázat teszi könnyen felismerhetővé. Az átlátszó üvegen keresztül az összetevők, a jég és a bárkanál mozgása az elkészítés teljes folyamata alatt látható marad.

Ez különösen előnyös olyan bárokban és HoReCa egységekben, ahol a bartender a vendég előtt készíti el a koktélt, így maga az elkészítés folyamata is a felszolgálás és az élmény részévé válhat.

Hogyan használd az ELYSIA Mixing Glass keverőpoharat?

1. Töltsd bele az összetevőket a koktél receptje szerint.
2. Add hozzá a jeget a megfelelő hűtéshez és hígításhoz.
3. Keverd bárkanállal kontrollált mozdulatokkal a jégkockák körül.
4. Figyeld a hűtést és hígítást a recept, a jég típusa és mennyisége, valamint az összetevők kiindulási hőmérséklete alapján.
5. Szűrd a koktélt megfelelő koktélszűrő segítségével a felszolgálópohárba.

Milyen báreszközöket használunk a Mixing Glass mellett?

A stir technikával készített koktéloknál a Mixing Glass keverőpoharat jellemzően néhány alapvető báreszközzel együtt használjuk.

• Bárkanál: az összetevők és a jég kontrollált keveréséhez.
• Koktélszűrő: a jég visszatartásához, miközben az elkészült koktélt a felszolgálópohárba töltjük.
• Jigger / koktélmérce: az összetevők recept szerinti pontos kiméréséhez.
• Jég: a koktél hűtéséhez és megfelelő hígításához a keverés során.

Professzionális bárba és otthoni használatra

Az ELYSIA Mixing Glass 720ml bartenderek számára, bárokban, koktélbárokban, éttermekben, szállodákban és más HoReCa egységekben történő koktélkészítéshez egyaránt alkalmas. Otthoni bárban is használható azok számára, akik a stir technikával készülő koktélokat erre a célra kialakított keverőpohárban szeretnék elkészíteni.

Tisztítás és biztonságos használat

A gyártó csomagoláson feltüntetett információi szerint az ELYSIA Mixing Glass mosogatógépben mosható, és élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas.

A termék alacsony hőmérsékleten, -20°C-ig használható. 60°C feletti forró folyadékokhoz nem használható. Üvegtermékként óvni kell az ütődésektől, karcolásoktól és egyéb mechanikai sérülésektől.

Gyakori kérdések az ELYSIA Mixing Glass keverőpohárról

Mi az a Mixing Glass?
A Mixing Glass egy koktélkeverő pohár, amelyben az ital összetevőit jéggel és bárkanállal keverjük össze. A koktél a stir technika során lehűl és megfelelően hígul, majd koktélszűrő segítségével a felszolgálópohárba kerül.

Ugyanaz a Mixing Glass és a Stirring Glass?
A bartender szaknyelvben a Stirring Glass alternatív elnevezésként használható a stir technikával történő koktélkészítésre szolgáló üvegedényre. Ennél a terméktípusnál a Mixing Glass megnevezést használjuk elsődleges szakmai és kereskedelmi terminusként.

Milyen koktélok készíthetők az ELYSIA Mixing Glass keverőpohárban?
A termék stir technikával készülő koktélokhoz használható, például Negronihoz, Manhattanhez és különböző Martini receptekhez, amennyiben az adott recept keveréses elkészítési módot ír elő.

Mi a különbség a Mixing Glass és a shaker között?
Mixing Glass használatakor az összetevőket jéggel és bárkanállal kontrolláltan keverjük. Shakerben az összetevőket és a jeget zárt edényben intenzíven összerázzuk. A két eszköz eltérő koktélkészítési technikára szolgál.

Az ELYSIA Mixing Glass mosogatógépben mosható?
Igen. A PASABAHCE gyári csomagolásán található információ szerint a termék mosogatógépben mosható.

Használható az ELYSIA Mixing Glass forró italokhoz?
60°C feletti folyadékokhoz nem használható. Ezt a hőmérsékleti korlátozást a gyártó a termék csomagolásán feltünteti.

Mekkora az ELYSIA Mixing Glass 720ml?
Az 520049 termékkódú modell magassága 142 mm, felső átmérője pedig 106,5 mm a termék gyári csomagolásán feltüntetett adatok szerint.